زيت الثوم

v   تحتوي على زيوت طيارة منها مادة الأجوين و الاليسين و هي المادة الفعالة للثوم ذات الصفات العلاجية و المميزة لرائحة الثوم و هي تنطلق من مادة اللايين كما ينطلق انزيم اللالينيز و هي المواد الموجودة في فص الثوم

v     الثوم له أسماء منها حثوم فرعوني – سرماسق بربري

v     و هو دواء 549 مرض من أهمها تصلب الشرايين – السرطان – الربو – أمراض القلب – السكر – النشاط الجنسي – رفع المناعة و غيرها

v     مضاد للأنفلونزا و الجراثيم و المبيضات البيض و السل و طفيليات الأمعاء

v     يخفض الكولسترول

v      خافض للضغط

يفيد في تخفيف تصلب الشرايين العصيدي

المكونات :

 آليسين (ثومين), أليل دايسلفيد , P , Mn , Mg , Fe  , Ca  ,Cu , زيوت أساسية , جرمانيوم , سينيوم كبريت Zn  فيتامينات ( C,B2,B1,A )

يحتوي الثوم على الكثير من المركبات الكبريت التي تكسبه خصائص علاجية رائعة .وتوجد مكملات منه عديمة الرائحة .وأفضل مستحضراته هي خلاصة الثوم المعمر (مثل كيوليك kyolic )

الاستعمال :

v    أجريت أكثر من 25 دراسة من عام 1979 إلى 1998 على 1920 شخص فوجد أنه يخفض الكولسترول من 9-12 % و الضغط 10 % - و زيت الثوم رائحته أقل من الثوم المأكول مباشرة - يتعارض استخدامه مع الوارفارين

v   وجد الباحث تساي و آخرين عام 1985 أن مستخلص فصوص الثوم له نشاط مضاد لفيروس الأنفلونزا  لأنه يحتوي على تركيز عالي من اللاليسين و هو مضاد للفيروسات و يرجع ذلك إلى تأثيره على الحامض النووي DNA-RNA  للفيروس و هو مثبط لنمو الجراثيم بما فيها عصية السل  كما يقضي على المبيضات البيض. كما يفيد في تطهير الأمعاء من الطفيليات

v   أثبتت الدراسات الحديثة وجود ارتباط وثيق بين الدهون المشبعة الحيوانية و بين نسبة الكوليسترول في الدم و مرض قصور الشريان التاجي و العلاقة التي تربط بين الكوليسترول و تصلب الشرايين وأمراض القلب

v   في اليابان الدكتور نيشينو و مجموعة أخرى في كلية الطب بقسم الكيمياء الحيوية عام 1993 وجدوا لدى استخدام انخفاض في نشاط مرحلة السرطان بخفض ارتباط المادة السرطانية بالحامض النووي DNA  للثدي (DMBA- DNA ) بمعدل 23-46 % على الترتيب

v   في ألمانيا الدكتور ساتارجادي و آخرين 1991 اقروا بأن الثوم له دور كبير في تقوية جهاز المناعة في حيوانات التجارب و في أمريكا قام الدكتور بررفير و آخرين عام 1993 بدراسة تأثير الثوم و مشتقاته على خلايا الدم البيضاء الأحادية

v      يحسن الدورة الدموية يخفض شحوم الدم  ولعلاج تصلب الشرايين

v      الربو و التهاب الجيوب الأنفية

v      مضاد أكسدة ( مانع للجذور الحرة ) فهو يطهر الجسم

v     الهيموسيسيتن

 يخفض سكر الدم بشكل خاص

الجرعة:

v     ملعقة صغيرة صباحاً أو مساءً و يمكن أن توضع مع السلطة أو تخلط مع زيت الزيتون
خبير الاعشاب والتغذية العلاجية
خبير الاعشاب عطار صويلح
http://rdeh76.blogspot.com/
00962779839388