التفاح

:الاسم الشائع (Apple) الاسم العلمي (Pyrus malus) الاسماء الاخرى توتا – سيب بالفارسية , المريح ( بالعبرانية )اصول ثلاثة كانت معروفة لشجرة التفاح و اصبح عددها يتكاثر على مر العصور حتى اصبح التفاح اليوم اكثر من (600) نوع , والعدد في تزايد مستمر وذلك ليس لان للتفاح طعمه اللذيد وقيمته الغذائية فحسب , بل لانه اصبح مادة اولية لكثير من الصناعات ايضا .تزهر اشجار التفاح بين اواخر شهر آذار ( مارس ) واوائل شهر نيسان ( ابريل ) ازهارا ( بيضاء - حمراء ) قبل تكون الاوراق في الاغصان وبهجة لون الازهار تجذب اليها انواع النحل والحشرات الاخرى لتلقيحها وبعد تفتح الازهار...

اقرء المزيد

القرع الاخضر

القرع الاخضر القرع الاخضر هو ما يعرف باليقطين او الدباء ، ويحتوي اليقطين او القرع الاخضر على الكثير من المواد الغذائية الضرورية للجسم مثل الدهون والماء والبروتينات والالياف الغذائية والكربوهيدرات والسكريات ، والقليل من السعرات الحرارية ، والاملاح المعدنية مثل الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم ، وفيتامين ا ، ب6 ، ج ، ك ، ه ، والبيتاكاروتين والنياسين والثيامين والريبوفلافين والفولات ومضادات الاكسدة ، وعادة ما يؤكل اليقطين مطبوخا...

اقرء المزيد

القرع الاخضر

القرع الاخضر  القرع الاخضر هو ما يعرف باليقطين او الدباء ، ويحتوي اليقطين او القرع الاخضر على الكثير من المواد الغذائية الضرورية للجسم مثل الدهون والماء والبروتينات والالياف الغذائية والكربوهيدرات والسكريات ، والقليل من السعرات الحرارية ، والاملاح المعدنية مثل الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم ، وفيتامين ا ، ب6 ، ج ، ك ، ه ، والبيتاكاروتين والنياسين والثيامين والريبوفلافين والفولات ومضادات الاكسدة ، وعادة ما يؤكل اليقطين...

اقرء المزيد