تقليل التهابات الجسم

  أفضل 10 مضادات طبيعية تساعد على تقليل التهابات الجسم

..هل تعلم أن بعض الأطعمة والأعشاب اليومية يمكن أن تدعم صحة ..الجسم وتساعد على تهدئة الالتهابات بشكل طبيعي؟ 🤍

إليك أهمها:

✅ الكركم

✅ الزنجبيل

✅ الثوم

✅ زيت الزيتون البِكر

✅ القرفة

✅ العسل الطبيعي

✅ الشاي الأخضر

✅ الأسماك الغنية بالأوميغا 3

✅ الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة (التوت – الرمان – البرتقال)

✅ القرنفل

.. دمج هذه العناصر في نظامك الغذائي اليومي يساعد على:

دعم المناعة

تحسين صحة المفاصل

تعزيز نشاط الجسم

..الحفاظ على توازن صحي عام

اقرء المزيد

🟠الفيتامينات التى تحفز جهاز المناعة

 🟠الفيتامينات التى تحفز جهاز المناعة 

 فيتامين  C : 

يساعد على تكوين الأجسام المضادة .الأطعمة الغنية

مثل( البرتقال، اليوسفى ، الليمون، الفراولة، الفلفل الألوان -السبانخ- والبروكلي)

فيتامين E : 

عمل كمضاد للأكسدة، تشمل الأطعمة المليئة بفيتامين E (المكسرات والبذور والأفوكادو)

فيتامين A:

يعزز صحة الأمعاء والجهاز التنفسي .

 (الجزر ، البطاطا الحلوة ،البروكلي ، الطماطم،الفلفل الأحمر و الكبده.)

فيتامين  B6: 

دعم التفاعلات الكيميائية الحيوية في جهاز المناعة

(الدجاج وأسماك المياه الباردة مثل السلمون والتونةو الخضروات الخضراء) 

اقرء المزيد

فوائد البندق

فوائد البندق

تنحدر ثمرة البندق من عائلة ممتدة تضم مكسراتنا المفضلة من جوز ولوز وكاشو وغيرها الكثير،هو ثمرة غنية بالدهون الصحية والبروتينات والفيتامينات والتي تعود على الجسم بفوائد ربما لم تعرف عنها من قبل.

فوائد البندق: أكثر من مجرد نكهة للشوكولاتة

تتعدد طرق إعداد ثمرة البندق اللذيذة وتتنوع، فأحياناً تجد البندق على شكل معجون قابل للدهن على قطعة خبز محمصة، وأحياناً تجده عنصراً يلعب دور البطولة في إضفاء مذاق لا يقاوم على كريما الكعك أو الشوكولاتة أو القهوة أو المشروبات الساخنة بأنواعها.

أحياناً تستطيع الاستمتاع بتناوله نيئاً  أثناء مشاهدة فيلم السهرة، ولكننا نفعل  كل هذا دون أن نعرف عن فوائد البندق الحقة، والتي سنذكرها في هذا المقال!

سنذكر هنا العديد من فوائد البندق التي كشف عنها العلم حديثاً،

1- مفيد لصحة القلب:

نظراً لأن البندق غني بالدهون الصحية غير المشبعة (Unsaturated Fats)، فإن تناول البندق يساعد على التقليل من نسبة الكولسترول السيء (LDL) في الدم.

وهذا بطبيعة الحال يؤدي للتقليل من فرص الإصابة بالجلطات القلبية.

2- الحماية من السرطان:

نظراً لغنى البندق بفيتامين إي (Vitamin E) أظهرت دراسات مبدئية أن تناول البندق قد يساعد على الحماية من انتشار سرطان المثانة (اقرأ: منتجات خاصة للتعايش مع حالات السلس البولي الصعبة)  وغيرها من أنواع السرطانات داخل الجسم.

كما أن البندق غني بالمغنيسيوم، ما يجعل من فوائد البندق الهامة  قدرته على التأثير بشكل إيجابي على عمل الأنزيمات في الميتوكندريا داخل خلايا الجسم.

3- زيادة الكتلة العضلية:

قد يبدو هذا بديهياً، فغنى البندق بالبروتينات يعني أنه غذاء مثالي للعضلات.

عندما تتحسن وتزداد الكتلة العضلية في الجسم، فإن حرق الدهون يتم بشكل أسرع، وبالتالي يرتفع مستوى لياقة الفرد وتصبح عملية اكتساب الوزن الصحي وخسارة الوزن غير الصحي أمراً أسهل من ذي قبل، ويعود الفضل في ذلك لفوائد البندق.

4- تعزيز صحة البشرة:

إن احتواء البندق على فيتامين إي (Vitamin E) بنسب عالية، يجعله خياراً مثالياً لحماية البشرة من أشعة الشمس الضارة

مع فوائد جانبية إضافية، تشمل الحماية من سرطانات الجلد، وعكس علامات تقدم السن الظاهرة على البشرة.

5- تقوية العظام:

نظراً لأن المغنيسيوم يلعب دوراً هاماً وأساسياً في تقوية العظام.

لذا فإن من فوائد البندق التي لا يمكن إنكارها هي تقوية الأنسجة العظمية الموجودة بالأصل والمساعدة على نمو سليم للأنسجة العظمية الجديدة، وهذا أمر بغاية الأهمية في حالات كسور العظام عند كبار السن أو في مرحلة النمو لدى الأطفال.

6- تعزيز صحة الجهاز العصبي:

من فوائد البندق أنه يوفر للأعصاب دفعة صحية تجعلها أقوى من أي وقت مضى.

إذ يعزز فيتامين بي6 (Vitamin B6) من الروابط الكيميائية بين النواقل العصبية في الدماغ، ما ينعكس بشكل إيجابي على الحالة المزاجية للفرد وأطوار نومه.

7- تحسين العملية الهضمية بشكل ملحوظ:

يعزى الفضل للثمار الغنية بالمغنيسيوم -مثل البندق- في هضم والتخلص من الأحماض الدهنية والكوليسترول السيء (شاهد: كيف يعمل الجهاز الهضمي).

كما يحفز البندق إفراز أنزيمات تساعد على هضم البروتينات وحرق الكربوهيدرات في الجسم بشكل أكثر فعالية.  

إضافة إلى أن غناه بالألياف يجعل من فوائد البندق الرئيسية دوره في تحسين عملية الهضم والحفاظ على القولون صحياً.

8- مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة:

تلعب مضادات الأكسدة دوراً لا يمكن إنكاره في الحفاظ على صحة الجسم، فغيابها يعني أن الخلايا لا تحصل على كفايتها من الأكسجين ولا تستطيع الاستفادة منه كما يجب، الأمر الذي قد يسبب أمراضاً عدة خاصة أن هذا النوع من الحالات هو مما يندرج تحت ما نطلق عليه تأثير أحجار الدومينو (Domino effect).

أن تأثر إحدى الخلايا وعدم حصولها على كفايتها من الأكسجين سوف يعدي ما حولها من خلايا وهكذا، الأمر الذي قد يتفاقم لتظهر مشاكل صحية خطيرة.

9- مصدر غني لفيتامين بي:

من فوائد البندق أنه يساعد على خسارة الوزن الزائد والحفاظ على الوزن الصحي، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين بي بنسب عالية، والذي يلعب دوراً مهماً في التسريع من وتيرة عمليات الأيض وحرق الدهون ليزود الجسم بدفعة من الطاقة تعود عليه بالنفع من نواحي عدة.

10- فوائد أخرى:

منذ قرون عدة، كانت الشعوب القديمة في الأمريكتين تستخدم البندق في العديد من نواحي حياتها اليومية لاعتقادها أن فوائد البندق الشفائية لا حصر لها، مثل:

إضافة البندق للشاي لعمل مشروب يشفي من الالتهابات الجلدية

استعمال البندق بشكل موضعي لتسريع التئام الجروح أو لترطيب الجلد (اقرأ: الأطفال ومشاكل الجلد، طفلكم ليس الوحيد!) والوقاية من الشمس

اعتماد زيت البندق كزيت علاجي عطري يدخل في تدليك العضلات

ولأنه قابل للأكل فمن الممكن استخدامه كتتبيلة رائعة للسلطة.

إن البندق كنز غذائي توفره الطبيعة لنا بالمجان. ولعله لم يأخذ حقه كاملاً كما باقي أفراد عائلته من لوز وجوز وغيرها، لذا ننصحك بتناول البندق بانتظام أو استعماله بالشكل الذي تراه مناسباً للحصول على نتائج رائعة لن تخيب أملك!

اقرء المزيد

العنب الازرق

عنب كونكورد هو عبارة عن عنب أزرق داكن أو بنفسجي اللون ، يستخدم كعنب للطاولة أو عصير للعنب ، ويستخدم غالبا لصنع هلام العنب ، السكاكر ، فطائر العنب وغيرها من الحلوى ، وفي هذا المقال نناقش المنافع الصحية لعنب كونكورد ، وكيف يساعد في حماية حماية صحة الكليتين .

يحتوي عنب كونكورد على مضادات الأكسدة القوية ، المعروفة بالبوليفينول ، وهو ليس مسؤولا عن لونه فقط ، ولكنه معروف بفوائده العديدة ، أظهرت الدراسات أن هذه المواد المضادة للأكسدة يمكنها ان تساعد في منع الإصابة بالأمراض المزمنة .

 حقائق غذائية عن عنب كونكورد :
الكوب الواحد من هذا العنب يحتوي على كميات ضئيلة من فيتامين ج ، وهي تعادل 8% من الكمية الموصى بها ، كما يحتوي على 13,4 ميكروجرام ، من فيتامين ك ، وهو عنصر غذائي أساسي لتجلط الدم والمنغنيز ، بالإضافة إلى ذلك يحتوي على الكاروتينات مثل البيتاكاروتين والريسفيراترول .



كيف يساعد عنب كونكورد على حماية الكليتين ؟
وفقا للمؤسسة الوطنية للكلى ، يوصى بتناول 15 حبة من العنب يوميا للحفاظ على صحة الكليتين ، يعرف هذا العنب او أي نوع آخر  باحتوائه على الكثير من الماء ، مما يساعد على تنقية الجسم من السموم عن طريق إزالتها من الكليتين ، والحث على التبول .

وتم العثور على مركبات في العنب لعكس تلف الكلى ، وفقا لدراسة بحثية تونسية ، نشرت في علم وظائف الأعضاء التطبيقي والتغذية والتمثيل الغذائي .

لذا ، ما الذي يجعل العنب فاكهة قوية للكلى ، قال العلماء الذين قادوا هذه الدراسة البحثية أن كل جزء من العنب يحتوي على مصدر مركز لمضادات الأكسدة ، والتي تحمي الجسم ضد الآثار الضارة للإجهاد التأكسدي وتحييد الجذور الحرة .

هذا التنوع من العنب ممتاز لتنظيف الكلى والكبد كذلك ، عن طريق طرد النفايات مثل حمض اليوريك.

فوائد أخرى لعنب كونكورد : 
1 – خفض ضغط الدم : في عام 2004 ، تم التوصل إلى أن عصير العنب كا ن له تأثير إيجابي على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، ويرجع ذلك إلى ارتفاع محتوى البوليفينول الموجود في العنب أو العصير الخاص  بعنب الكونكورد .

2- يقلل من الإجهاد التأكسدي : الجذور الحرة تسبب الاجهاد التأكسدي في الجسم ، مما يؤدي إلى التهاب وتلف الخلايا والأعضاء. عنب كونكورد يحتوي على فلافونويد ، وهو نوع من البوليفينول ، الذي يقلل من الجذور الحرة ، وبالتالي يقلل من الإجهاد التأكسدي.

3- جيد لصحة القلب : واحدة من الفوائد الصحية من العنب كونكورد هو أنه يوفر الفلافونويد ، وهو مضاد للأكسدة قوي الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. دراسة نشرت في مجلة الغذاء الطبي في عام 2000 مقارنة وظائف مضادات الأكسدة من عصير العنب الوفاق وعصير البرتقال.

 وكانت نتيجة الدراسة أن العنب يحتوي على مضادات أكسدة أقوى تقلل من تأثير الكوليسترول الضار (LDL) في الدم. هذا قد يقلل من خطر الاصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.

4- الوقاية من السرطان : أظهرت دراسة نشرت في مجلة علم الغذاء في عام 2010 أن عنب كونكورد يحول تثبط الأوعية الدموية. في حين أن التكوُّن الوعائي هو عملية طبيعية تصنع أوعية دموية جديدة وتدعم نمو الجنين أثناء الحمل والشفاء من الإصابات ، يمكن أن تؤدي أيضًا إلى ورم ثانوي في ورم سرطاني. وعنب كونكوت يمنع ذلك.

كيفية صنع عصير عنب كونكورد :
– يغسل العنب جيدا أولا .
– تزال حبات العنب من العناقيد .
– توضع في وعاء كبير وتهرس بلطف باستخدام ملعقة .
– يضاف إليه كوب من الماء ويطهى ببطء على حرارة منخفضة أو متوسطة لمدة 10 دقائق .
– يقلب الخليط من وقت لآخر ، لتلاحظ أن الجلد واللب يفصلان في العصير .
– يصفى العصير ثم يتم تناوله 

اقرء المزيد