الأحد، 24 يوليو 2016

نصائح

نصائح من الضروري أن نلتزم جميعاً بقواعد صحية صارمة عند التعامل مع الأطعمة.. فغذاؤنا هو دواءنا!وفي هذا الصدد، تنصح إدارة سلامة الغذاء الأمريكية بما يلي:يمكن للأمراض المنقولة عن طريق الغذاء أن تكون خطيرة، وأن تؤدي إلى الإصابة بمشاكل صحية مزمنة، أو إلى الوفاة أحياناً.ينبغي عدم وضع اللحوم النيئة على أسطح المطبخ، لأن الجراثيم قد تتكاثر عليها بسرعة في درجة حرارة الغرفة. وعند الحاجة لنقع اللحوم بالخل فيجب أن يكون ذلك ضمن البراد، وليس خارجه.تجنب استخدام...

الخميس، 21 يوليو 2016

فوائد الرمان

فوائد الرمانتعرف علي فوائد الرمان وزيت الرمان وقشره للشعر والبشرة والسكر والقلب والتهاب المفاصل وغيرها 16هل تعلم ان معظم فوائد الرمان الصحية تكمن في مركبين اثنين يحتوي عليهما الرمان وهماحمض Punicic : المعروف أيضا باسم زيت بذور الرمان، وهو  احد الأحماض الدهنية الرئيسيةPunicalagins : المواد المضادة للاكسدة القوية للغاية وموجودة بكثرة في العصير وقشر من الرمانتعرف علي اهم 16 فائدة للرمان1- ما هي العناصر الغذائية الموجودة في الرمانفكوب واحد فقط من...

الأربعاء، 20 يوليو 2016

زيت كبد الحوت

زيت كبد الحوت غني بالمواد المغذية وهو متاح في شكل كبسولات ، وكذلك شكل الزيت أيضا. وقد اشتهر استخدامه عبر التاريخ بسبب احتوائه على فيتامين D وفيتامين (أ) . تقليديا ، تم تصنيعه من خلال اتخاذ براميل خشبية وملئها بمياه البحر وكبد الحوت ، ثم يترك الخليط لمدة عام (الهياج) قبل استخراج الزيت . يتم إجراء نسخة حديثة عن طريق طبخ جميع أنسجة الأسماك الدهنية أثناء تصنيع مسحوق السمك .زيت كبد الحوتالفوائد و المخاطر المحتملة من تناول زيت كبد الحوتفوائد زيت كبد...

الأحد، 3 يوليو 2016

الشمندر الاحمر

الشمندر الاحمر الشمندر الاحمر هو ما يعرف بالبنجر ، وهو من النباتات الجذرية ، والذي يؤكل طازجا مثل الفاكهه والخضار ، او يشرب في شكل عصير ، او يضاف الى السلطة ، او يحفظ في شكل مخلل ، ويحتوي الشمندرعلى الالياف والكربوهيدرات والدهون والبروتينات والرماد والسكر والبيتيين والنترات والاحماض العضوية والاحماض الامينية والكاروتينويد وحمض الفوليك وحمض الاكساليك ومضادات الاكسدة مثل البيتاسيانين وحمض الفا ليبويك ، والاملاح المعدنية مثل المغنيسيوم والمنجنيز...