الاناناس

ثمار الاناناس:. من افضل المواد التي تخفض الوزن ولا سيما اذا عرفنا ان الاناناس يحتوي على انزيم يدعى Bromelain والذي يساعد على هضم البروتينات واحراق الدهون ولكي تخفض وزنك يجب ان تأكل حبة اناناس كاملة يومياً دفعة واحدة. موطن الاناناس : مناطق خط الاستواء ، امريكا الوسطى والجنوبية ، بعض الجزء مثل هاواي وتايلند تاريخ الاناناس : لم يصل إلينا تاريخ واضح ، حيث إنه كان بعيدآ عن أوروبا و آسيا ، وهي المناطق التي تهتم بتاريخ المزروعات تركيب...

اقرء المزيد

الماش

 الماش  نبات الماش هو نبات الصويا الخضراء او ما يسمى المج او الاقطن او الكشري الاخضر ، وهو من فصيلة البقوليات...

اقرء المزيد

اسباب الشعور بالتعب

خلل في الغدة الدرقية تفرز الغدة الدرقية هرمونات تنظم عملية الاستقلا...

اقرء المزيد

امراض النقص الغذائي

  هل لديك بقع بيضاء على الأظافر أو نزيف في اللثة؟ بثور على ذراعيك أو مشاكل في المعدة...

اقرء المزيد

زيادة أو نقص كمية الملح

اكتشف علماء جامعة وايومينغ الأمريكية من نتائج الدراسة التي اجروها ان زيادة أو نقص كمية الملح في التغذية يؤدي الى بطء النضوج الجنس...

اقرء المزيد

أهمية الفطور

مقولة “تناول الفطور كالملوك والغداء كالأمراء والعشاء كالفقراء”على أهمية الفطور، وتؤكد كثير من الدراسات على أهمية وجبة الفطور وعلاقاتها بعادات صحية كثيرة، لكن هل ذلك دائما صحيحا؟ أم أنه يمكن الاستغناء عن هذه الوجب...

اقرء المزيد

اطعمة تسبب رائحة للجسم

تعتمد رائحة جسم الإنسان على المواد الغذائية التي يتناولها، وهذا يشمل رائحة التنفس والجسم بكامله. فيما يلي أدناه خمس مواد غذائية تسبب انبعاث روائح كريهة من الجس...

اقرء المزيد

السعرة الحرارية

السعرة الحرارية الطاقة في الغذاء هي كمية الحرارة التي تنتج عند احتراق الغذاء في الجسم ٬ و تختلف الأغذية في مقدار الطاقة التي تولدها على ما تحتويه من العناصر الأساسية في الغذاء...

اقرء المزيد

أهم فوائد الطماطم فوائد

أهم فوائد الطماطم  فوائد هي...

اقرء المزيد

النقص الغذائي

  هل لديك بقع بيضاء على الأظافر أو نزيف في اللثة؟ بثور على ذراعيك أو مشاكل في المعدة...

اقرء المزيد

صحة الحيوانات المنوية والبويضة

اتباع نظام غذائي جيد يمكن أن تؤثر على صحة الحيوانات المنوية والبويضة قبل ان تجتمع . فقد كتبت خبيرة التغذية الدكتورة إيزابيل أوبيرت،  التي تدير قسم تغذية الخصوبة في (Nurture Me Fertility) ان اتباع نظام غذائي غني بالمعادن والفيتامينات والدهون والبروتينات&nbs...

اقرء المزيد

عناصر غذائية أساسية لصحة الجسم

من سبعة عناصر غذائية أساسية لصحة الجسم. وتضمنت القائمة العناصر التالي...

اقرء المزيد

الوقاية من الارتباط بالسكر لحماية أعضاء الجسم من الشيخوخة

الوقاية من الارتباط بالسكر لحماية أعضاء الجسم من الشيخوخة عند الحديث عن القوت المثالي المضاد للشيخوخة، فإن الخطوة الأولى تقوم على إنقاص مقدار السكر والكربوهيدرات المنقاة (المكررة) في نظامك الغذائي؛...

اقرء المزيد

ديجوكسين ، الديجوكسين Digoxin

ديجوكسين ، الديجوكسين Digoxin تحتوي نباتات عديدة على مواد لها تأثير شديد على انقباض عضلات القلب منها نباتات الفوكسجلاف Foxglove الذي تستخلص من أوراقه مركبات الديجيتاليس Digitalis ومن أهمها الديجوكسين Digo...

اقرء المزيد

ليثيوم ، الليثيوم Lithium

ليثيوم ، الليثيوم Lithium يدخل عنصر الليثيوم في تركيب الادوية المعالجة للاكتئاب لما له من فعل مضاد لهذا المرض...

اقرء المزيد

تحليل الاملاح و تحليل المعادن

تحليل الاملاح و تحليل المعادن الصوديوم Sodium – Na+ الصوديوم عنصر أساسي يحتاجه الجسم للاحتفاظ بصحة جيدة وهو موجود بصورة طبيعية في معظم الأطعمة، كما انه يضاف الى الاطعمة لحفظها او لتغيير الطعم والمذ...

اقرء المزيد

حشيشة الليمون

حشيشة الليمون هو نبات معمر من الفصيلة النجيلية أو العشبية Graminae. وهو نبات يتميز بأن له رائحة عطرية مميزة شبيهة برائحة الحمضيات، وعلى الأخص رائحة ثمار الليمون. وهو نبات ينتشر في مناطق شرق آسيا، مثل تايلاند، وماليزيا، وإندونيسيا، وكذلك المناطق الحارة الاستوائية، مثل بعض المناطق في القارة الهندية، كما يزرع النبات في الوقت الحاضر في كل من فلوريدا، وكاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية، ووسط أفريقيا، والبرازيل، وجوتيمالا. وقد جرى التعرف على...

اقرء المزيد

القرنفل

نشرت صحيفة الراية القطرية في عددها الصادر اليوم خبراً عن دراسة إسبانية اجريت في جامعة (( هيرنانديز )) الإسبانية توصلت إلى أن القرنفل مادة غذائية طبيعية مضادة للتأكسد بشكل فعال للغاية تساعد في محاربة تأثيرات التقدم في العمر وفي حفظ الطعام . ووجد الباحثون في جامعة ميغيل هيرنانديز الأسبانية أن القرنفل يحتوي على معدلات مرتفعة من مركبات الفينول وغيرها من المميزات الرئيسية في محاربة تأثير التقدم في العمر . القرنفل كمادة حافظة للطعام:  وقال الباحثون...

اقرء المزيد

الكاري

فوائد أوراق الكاري معظم الناس يعتقدون أن يترك الكاري فقط إضافة نكهة للطعام ، ومع ذلك، أوراق الكاري هي الآن أكثر أهمية عند كثير من الناس بعد ادراك فوائدهافأنها توفر عددا من الفوائد الصحية من دون آثار جانبية من الأدوية الأخرى. يتوقف الإس...

اقرء المزيد

التوت البري

فوائد التوت الشامي ثمرة التوت هي فاكهة لحمية مثل العنب , حيث تغطى بقشرة خارجية خفيفة صالحة للأكل. وتتعدد ألوان وصور التوت , وترجع هذه الألوان إلى الصبغات التي يحتويها كل لون ثمرة على حدى. وهناك العديد من أنواع التوت , حيث يوجد التوت الأسود والأبيض والأخضر والأحمر والبنفسجي والأزرق والبري. وتستخدم ثمار التوت في العصائر أو الأكل أو صناعة المربى. وهو فاكهة صيفية , يعتقد أن أصلها يرجع إلى أوروب...

اقرء المزيد

فوائد الشطة

1- فوائد الشطة للقلب: .الشطه مفيده جدا لمرضي القلب فهي تعمل علي تعزيز القلب بطريقتين اولها انها تقوم بخفض نسبه الكوليسترول في الدم وتساعد علي زياده معدل التخلص من الفضلات وهي تساعد الاشخاص الذين لديهم ضيق في الاوعيه الدمويه ومن ثم تعمل علي تدفق الدم بشكل كبيعي الي القلب وبقيه الاعضاء....

اقرء المزيد

الصُّويا Soy

كان الصُّويا Soy، وهو نباتٌ من فَصيلة البازلاء pea family، شائعاً في الأطعمة الآسيوية منذ آلاف السِّنين؛ وقد وَجدَ طريقَه إلى الوجبات الأمريكيَّة الحديثة والمضافات الغذائيَّة food additives. يحتوي فولُ الصويا Soybeans، وهو بذورٌ لنَبات الصُّويا غنيَّةٌ بالبروتين، على الإيزوفلافونات isoflavones ـ مركَّبات مماثلة لهرمون الإستروجين الأنثوي. ونُسلِّط الضوءَ هنا على ما هو معروف عن فول الصُّويا عندَ استِخدامه لدى البالغين لأغراض صحِّي...

اقرء المزيد

الاغذية والصداع

الصُّداعُ من أعراض بعض المشاكل الجسديَّة والنفسيَّة أو الغذائية، فهو ليس أمراً معزولاً عن الأشياء الأخرى. وقد يتناول من يُعانون من الصُّداع مُسكِّنات الألم عادةً. ولكن، في الواقع، تُوجَد عدَّةُ بدائل طبيعيَّة للأدوية التي تُخفِّف الصداع. قد يكون العلاجُ الجذريُّ للصُّداع هو تغيير النظام الغذائي اليومي، فاتِّباعُ نظام غذائي مُتوازن هو أمر أساسيٌّ في الوقاية من الصُّداع المزمن ومُعالجته....

اقرء المزيد

لِحاء القِرفَة

الأَسماء الشَّائِعة ـ القِرفَة innamon، لِحاء القِرفَة cinnamon bark، القِرفَة السِّيلانيَّة Ceylon cinnamon، قِرفَة السَّنا cassia cinnamon، القِرفة الصينيَّة Chinese cinnam...

اقرء المزيد

الصداع والاعشاب

يُعدُّ الصداعُ أحدَ أعراض الاختلالات الجسديَّة والنفسيَّة، فحدوثُ الصُّداع ليس أمراً معزولاً عن الأشياء الأخرى. ويتناول مُعظمُ من يُعانون من الصُّداع مُسكِّنات الألم عادةً. ولكن، في الواقع، تُوجَد عدَّةُ بدائل طبيعيَّة للأدوية التي تُخفِّف الصداع. قد يكون العلاجُ الجذريُّ للصُّداع هو تغيير النظام الغذائي اليومي، فاتِّباعُ نظام غذائي مُتوازن هو أمر أساسيٌّ في الوقاية من الصُّداع المزمن ومُعالجت...

اقرء المزيد

زيت الكمون

زيت الكمونالتركيبالكومينال و الكومينول و يحتوي الكمون حموض أوكسيجينية  منها بينين و ديبانتين و فيلانيدرينالاستعمالأهم استخداماته :v     الجهاز الهضمي :·         النفخة المعوية·         طرد الغازات·         تخفيف المغص·         التقلصات الهضمية و آلام المعدة·         فاتح شهية·         علاج البواسيرv    ...

اقرء المزيد