الأناناس

الأناناس (انزيم البروملين) Bromelain Pineapple Enzyme البرومالين هو الأنزيم الموجود فى ثمار الأناناس، وهى من الفاكهة الأستوائية. ما هى فائدة تناول البرومالي...

اقرء المزيد

الزنجبيل

الزنجبيل Ginger Zingiber officinale لقد ذكر أسم الزنجبيل في القرآن الكريم، ولذا فإنه يعتبر من النباتات المباركة التي حظيت بهذا التشريف. حيث يقول الله تعالى فى صورة الإنسان، فى الآيات من رقم 14 إلى ...

اقرء المزيد

التفاح

التفاح Apple Malus domestica أهم مميزات التفاح كغذاء صحي ومحبب، هو احتوائه علي نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم. والبوتاسيوم يقضي علي البكتريا والميكروبات التي تغزو الجسم، وذلك بسحب الماء من داخل أجسام تلك الميكروبات، وجعلها تنكمش وتموت من الجفاف في نهاية الأمر. كما أن البوتاسيوم يجعل أجسامنا لينة، ويكافح تصلب الأوعية الدموية لدينا، والدليل علي ذلك هو إستعمال خل التفاح لتطرية اللحم أثناء الطب...

اقرء المزيد

غضروف أسماك القرش

غضروف أسماك القرش Shark Cartilage في كتاب للدكتور - وليم لان - بعنوان (أسماك القرش لا تصاب بالسرطان) والسبب هو غضاريف أسماك القرش، وتلك الغضاريف تكون الهيكل الأساسي للجسم بدلا عن الهيكل العظمي، حيث لا توجد العظام في أسماك القرش، وإنما غضاريف مختلفة تحل محل العظام، وتلك الغضاريف تحتوي علي نوع من البروتين يحول دون تكون الأوعية الدموي...

اقرء المزيد

الفاصوليا

الفاصوليا والبقوليات Beans لعل البقول مثل الفاصوليا بأنواعها المختلفة، واللوبيا، والحمص، والعدس، وفول الصويا وعلي رأسها الفول أو (الفوم)، والذي يعتبر من النباتات المباركة والتي جاء ذكرها في القرآن الكريم. وكل تلك البقول هي من الأطعمة المفيدة والتي اعتمدت عليها البشرية منذ أن وعت عليه...

اقرء المزيد

الفطر لاتخليه من بيتك

فطر (الريشي) فوائده، وآثاره، وكيفية استخدامه(1) أولا: فسيولوجية حدوث المرض: من المسلَّم به عند كل مسلم أنَّ كل أمر يحصل في هذا الكون هو من تقدير الله – سبحانه وتعالى -؛ فإن عُلم هذا؛ فلا بُدَّ من معرفة أنَّ الله خلق أسباباً وجعل لها مسببات، وهناك علاقة بينها؛ فلا يحصل المسبب إلا بوجود سببه؛ فلهذا تنقسم أمراض الناس إلى سببين: 1- سموم مترسبة بالجسم (من الغذاء بأنواعه، والهواء...

اقرء المزيد

الذرة

الذرة  نبات الذرة هو نبات ذو قيمة غذائية ممتازة ، ومنها الذرة الصفراء والذرة البيضاء ، ويحتوي هذا النبات على الفولات الباني للخلايا والفولاسين والالياف والسكر والبروتين...

اقرء المزيد

للفجل فوائد

الفجل  يوجد منه الفجل الابيض والفجل الاحمر والفجل الاسود ، ويحتوي الفجل على الفيتامينات ومنها الثيامين وهو فيتامين ا والريبوفلافين وهو فيتامين ب2 والنياسين وهو فيتامين ب...

اقرء المزيد

السكر اخطر من التدخين

 بدأت مجموعة من الأطباء في بريطانيا حملة للضغط على مصانع المواد الغذائية والمطاعم من أجل خفض نسبة السكر المضاف إلى المأكولات الجاهزة بنسبة 30%، واعتمد هؤلاء الأطباء على حقيقة مفادها أن "السكر أكثر خطورة من التدخين...

اقرء المزيد

الوجبة الصحية العالمية لمرضى القلب والكولسترول والضغط المرتفع

الوجبة الصحية العالمية لمرضى القلب والكولسترول والضغط المرتفع تعمل الوجبة الصحية العالمية لمرضى القلب والكولسترول...

اقرء المزيد

الطفل وتناول الطعام

هل يتعبك طفلك في تناول الطعام؟ هل يتعبك طفلك في تناول الطعام؟ تواجه كل أم لحظات إحباط عندما تطعم ابنها. لا توجد من لم تواجه الرفض وسرعة الإنفعال والعصبية من قبل ابنها أو ابنتها أثناء الأكل. الطفل الأكبر من سنة من الطبيعي أن تتحول الأكلة المفضلة له في يوم وليلة إلي أسوأ شئ في الوج...

اقرء المزيد

الأطفال فى سن 3، 4، 5 سنوات

الأطفال فى سن 3، 4، 5 سنوات، يتميزون بالنشاط والحيوية، لذا فينبغى على كل أم أن تهتم بتغذيتهم، وأن تحرص على تقديم كل ما هو مفيد وصحى لهم، واعلمى جيداً أن الطفل بحاجة إلى جميع العناصر الغذائية التى يحتاجها البالغ، وقد تختلف الكميات حسب السن، وللتعرف على التغذية الجيدة لطفلك فى هذه المرحلة، فقط تابعين...

اقرء المزيد

للتنحيف والمناعة

تشير الدراسات الحديثة إلى أن الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة مثل الفواكه والخضروات يمكن أن تساعد في الرجيم والتخسيس, بالإضافة إلى فوائدها في تقوية المناعة بالجسم. وسوف نتعرف هنا على أغذية صحية تساعد في الرجيم والتخسيس وتقوية المناعة. أغذية صحية تساعد في الرجيم والتخسيس وتقوية المناعة البرتقال فواكه البرتقال تقريباً مفيد لجميع الأمراض, فهو يحارب الفيروسات ويساعد في احداث التوازن الكهربي في الجسم وأيضاً يساعد في تقوية العظام والأسنان...

اقرء المزيد

الربو

الربو حالة مزمنة تصيب الرئتين بالالتهاب وعدم القدرة على التنفس بسهولة. وينتشر هذا المرض بين الكثير من الناس حول العالم. ووفقاً للمركز الطبي لجامعة ميرلاند بالولايات المتحدة, فإن حوالي 20 مليون أمريكياً مصابون بالربو. ويمكن أن يزيد الأمر سوءاً بعض العوامل مثل الإجهاد والمجهود البدني والعدوى الفيروسية والأدخنة والهواء البارد وزيادة الوزن والوراثة. ويبقى السؤال, هل يمكن أن يخفف اتباع نظام غذائي معين من حدة وتيرة النوبات الربوية؟ بعض الأبحاث تقول...

اقرء المزيد